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jeder Wein ein Unikat
Chamäleon-Wein Konrad - 100 % Handarbeit
Jedes Jahr ist anders, jeder Wein ein
Unikat
Wir bringen möglichst unverfälscht in die Flasche, was der Weinberg uns gibt. Wir produzieren Weine, welche die Typizität ihres Jahrgangs und ihrer Herkunft widerspiegeln. Im Weinkeller beschränken wir jegliche Intervention auf ein absolutes Minimum.
Steillagenweinbau – 100 % Handarbeit
Wir bewirtschaften 0,4 ha Steillagen ausschließlich von Hand. Wir verwenden ökologische Pflanzenschutzmittel und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden. Wir versuchen, einen Beitrag zum Artenschutz zu leisten, indem wir Begrünung in den Gassen wachsen lassen. Diese ist Zufluchtsort und Nahrungsquelle für zahlreiche Insekten und andere Tiere.
Porphyr - seltener vulkanischer Ursprung
Unsere Reben wachsen auf Porphyr-Gestein. Dieses vulkanische Gestein findet man in deutschen Weinbergsböden äußerst selten. Der Porphyr verleiht unseren Weinen eine klare, präzise Struktur, eine feine Mineralität und eine frische, zitrisch geprägte Aromatik.
Mit dem E-Bike in den Weinberg
Wir verzichten bewusst auf einen Traktor und ein Auto. Arbeitsmaterialien und Geräte transportieren wir mit unserem E-Bike und Fahrradanhänger. Nur während der Lese leihen wir uns ein Auto für den Traubentransport.
