Chamäleon-Wein Konrad - 100 % Handarbeit

Wir bringen möglichst unverfälscht in die Flasche, was der Weinberg uns gibt. Wir produzieren Weine, welche die Typizität ihres Jahrgangs und ihrer Herkunft widerspiegeln. Im Weinkeller beschränken wir jegliche Intervention auf ein absolutes Minimum.

Wir bewirtschaften 0,7 ha Steillagen und Terrassenweinberge ausschließlich von Hand. Wir verwenden ökologische Pflanzenschutzmittel und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden. Wir versuchen, einen Beitrag zum Artenschutz zu leisten, indem wir Begrünung in den Gassen wachsen lassen. Diese ist Zufluchtsort und Nahrungsquelle für zahlreiche Insekten und andere Tiere.

Wir verzichten bewusst auf einen Traktor und ein Auto. Arbeitsmaterialien und Geräte transportieren wir mit unserem E-Bike und Fahrradanhänger. Nur während der Lese leihen wir uns ein Auto für den Traubentransport.