Chamäleon-Wein Konrad ist ein kleines Garagenweingut in Schriesheim an der Badischen Bergstraße. Es wird von mir, Nora Konrad (hauptberufliche Winzerin) und Mathis Konrad (hauptberuflicher Medizinphysiker) betrieben. Wir sind beide in Norddeutschland aufgewachsen. Ich im Münsterland und Mathis im Emsland. Unsere Wege kreuzten sich beim Studium in Bremen.
Ich wagte nach dem Ende meines Studiums (Politikwissenschaften und Fremdsprachen) einen Neuanfang in einem handwerklichen Beruf - mit der Ausbildung zur Winzerin. So zog es uns in die Pfalz, wo ich meine gesamte Ausbildung absolvierte und auch Mathis erste Erfahrungen im Weinbau sammeln konnte. Wir arbeiteten in den folgenden Jahren bei verschiedenen namhaften Weingütern im In- und Ausland, größtenteils bei ökologisch wirtschaftenden Betrieben. Dazu zählen u.a. die Weingüter Isegrim und Koehler-Ruprecht in der Pfalz, Aigner in der Wachau, Château des Rontets im Burgund, Clos Henri, Framingham und Stonyridge Vineyard in Neuseeland.
Im Jahr 2022 beschloss Mathis, beruflich an sein Physikstudium anzuknüpfen und begann seine Forschungsarbeit mit dem Ziel der Promotion am Universitätsklinikum Heidelberg. So sind wir in Schriesheim gelandet. Da die Weinberge der Pfalz im Rheintal genau gegenüber liegen, sind wir damit auch fast am Startpunkt unserer weinbaulichen Geschichte wieder angekommen.
Nach vielen Reisen und langen Wegen wandern die Füße nun weiter, nur jetzt nicht mehr durch die Welt, sondern zur Arbeit im eigenen Weingut: Chamäleon-Wein Konrad. Mit der Gründung unseres eigenen Weinguts ging für uns ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung.